俗话说"春困、秋乏、夏打盹"，在昏昏欲睡的夏日里，一出门便被热浪炙烤得心烦意乱，那有没有哪个地方可以既清凉避暑，又内涵十足呢?

　　不用着急，今年夏天，故宫就有这样一个由冰窖改造的"网红"餐厅可以让你和小伙伴们度过清凉夏的夏天。

　▲ 冰窖内

　　今年开始对外营业的"冰窖"餐厅就在大名鼎鼎的慈宁宫边，是用石材砌成的地窖。由于冰窖是半地下式的建筑，从外面看，很像一座巨大而低矮的老屋。故宫冰窖建于清乾隆年间，现存4座，呈南北走向，为半地下拱券式窑洞建筑，墙体和拱顶与屋瓦间的夯土都很厚，密封隔热性十分之好，清代时专为皇宫藏冰，供夏日消暑食制之用。

　　▲ 民国时期冬季搬运、存储冰块

　　如今，书画家百科，家家户户都有冰箱，储冰专供皇家权贵使用的历史已成为过眼云烟。所以在很长一段时间里，这座冰窖只是作为库房使用，木板子、汽油桶，甚至三轮车都入了冰窖，随意杂乱摆放着。据故宫博物院院长说："有一次我去捷克出差，发现一处城堡的地下室被开发为快餐厅，非常受欢迎。正巧故宫西部区域开放后，游客缺少歇脚的地方，所以有了冰窖被开发为餐饮服务区的计划。"于是，故宫的冰窖获得了新生。

　　盛夏时，站在冰窖门口还不及深入，就能感觉到寒气扑面而来。冰窖的改造，在设计时结合了当代建筑与传统园林的设计理念，运用现代材料，在树木参天、红墙黄瓦之间构建诗意的空间。旧与新、虚与实的融合，显得古老、单纯、自然而又生机勃勃。让游人可以于休憩与餐饮之时，感受历史的重量。

　　▲ 冰窖入口处，南植松、北移石

　　进入冰窖的主入口处，南北夹道的尽头安排了两个小景，南植松、北移石。设计者用"门"将其隔断，留有形的花窗，影影绰绰，远远望去松树枝干虬曲、虚实相间;而石头则是上百年来弃之不用的，静悄悄地躺在杂草里，冰窖改造时把它移到此处。石头虽然是块太湖石，却没有南方石的灵动，多了北方的沉稳大气，石头上沟壑纵横，孔洞密布，可观可赏。一树一石，不论春秋寒暑，日日厮守在一起。

　　首下围林暑未蒸， 九华初御转凉增。

　　南熏殿里笙歌起， 四月清和已进冰。

　　《乾隆御制诗·冰窖》

　　为了让观众更能有身临其境的体验，整个装修的主题是围绕"冰"来组织材料。进口处的墙壁上都被琉璃制成的冰砖包裹起来。设计者还不满足于此，在柱子、围栏等处贴满了琉璃砖，晶莹剔透的琉璃寒光逼人的感受，盛夏暑热，在故宫中走累的游人，一进门就能感受到凉气袭人。

　　▲冰窖入口

　　▲水晶装饰，营造"冰"的氛围

　　冰窖餐厅主要分为三个部分：一个书吧、一个咖啡厅、还有一个餐厅。

　　书吧和咖啡在同一个院子里面对面，书吧里售卖故宫出版社的书籍和文创产品。咖啡厅环境简洁清新，坐在里面看着外面的红墙碧瓦，光影斑驳，竹影婆娑，还能欣赏到《冰嬉图》，让人有一种时光交错的感觉。

　　▲午后，在冰窖书吧小憩

　　▲冰窖咖啡，面前是一片葱绿的竹林